Шоколадний пиріг з грушами

Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для випікання, відкласти в сторін Інгредієнти:

  • несолоного вершкового масла кімнатної температури, плюс масло для форми — 8 Ст. ложок
  • підсмажених мигдальних горіхів — 1 Чашка
  • цукру — 3/4 Чашки
  • великих яйця — 3 Штуки
  • какао — 1/3 склянки
  • екстракту ванілі — 1 Чайна ложка
  • солі — 1/2 чайної ложки
  • мигдального екстракту (необов’язково) — 1/4 чайної ложки
  • стиглі груші — 3 Штуки
  • лимона — 1/2 Штуки
  • яблучне желе — 2 Ст. ложки

Інструкції

Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для випікання, відкласти в сторону. У кухонному комбайні змішати мигдаль і цукор. Додати масло, яйця, какао, ваніль, сіль і екстракт мигдалю, якщо використовується. Добре перемішати до однорідної консистенції. Рівномірно викласти тісто в підготовлену форму. Очистити і нарізати скибочками груші. Протерти їх лимоном для запобігання зміни кольору. Викласти скибочки на шоколадне тісто, щоб вони злегка перекривали один одного. Випікати від 45 до 50 хвилин. Дати повністю охолонути у формі. Злегка нагріти желе в мікрохвильовці або на плиті. Пензлем акуратно змастити груші. Дати постояти близько 20 хвилин. Витягти пиріг з форми і подавати.


Кількість порцій: 8