Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для випікання, відкласти в сторін Інгредієнти:
- несолоного вершкового масла кімнатної температури, плюс масло для форми — 8 Ст. ложок
- підсмажених мигдальних горіхів — 1 Чашка
- цукру — 3/4 Чашки
- великих яйця — 3 Штуки
- какао — 1/3 склянки
- екстракту ванілі — 1 Чайна ложка
- солі — 1/2 чайної ложки
- мигдального екстракту (необов’язково) — 1/4 чайної ложки
- стиглі груші — 3 Штуки
- лимона — 1/2 Штуки
- яблучне желе — 2 Ст. ложки
Інструкції
Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для випікання, відкласти в сторону. У кухонному комбайні змішати мигдаль і цукор. Додати масло, яйця, какао, ваніль, сіль і екстракт мигдалю, якщо використовується. Добре перемішати до однорідної консистенції. Рівномірно викласти тісто в підготовлену форму. Очистити і нарізати скибочками груші. Протерти їх лимоном для запобігання зміни кольору. Викласти скибочки на шоколадне тісто, щоб вони злегка перекривали один одного. Випікати від 45 до 50 хвилин. Дати повністю охолонути у формі. Злегка нагріти желе в мікрохвильовці або на плиті. Пензлем акуратно змастити груші. Дати постояти близько 20 хвилин. Витягти пиріг з форми і подавати.
Кількість порцій: 8
