Пиріг з сьомгою

За традицією, починаємо з перевірки інгредієнтів — чи нічого не забули в поспіху? :) Тунець і ол Інгредієнти:


  • Філе сьомги — 800 Грам
  • Листкове тісто — 500 Грам
  • Тунець консервований — 300 Грам
  • Маслини консервовані — 200 Грам
  • Помідор — 2 Штуки
  • Пучок базиліка — 1 Штука
  • Моцарелла — 150 Грам
  • Яйце — 1 Штука
  • Оливкова олія — ​​50 мілілітрів
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

За традицією, починаємо з перевірки інгредієнтів — чи нічого не забули в поспіху? :) Тунець і оливки подрібнюємо в блендері з додаванням оливкової олії. Повинна вийти паста, яку ми будемо намазувати на сьомгу. Розкачуємо листкове тісто, викладаємо його на деко. По центру кладемо Філейний шматок сьомги (природно, без шкіри). На сьомгу намазуємо приготовлену нами пасту з тунця і оливок. Потім викладаємо на тісто пластинами нарізані помідори, листя базиліка і невеликі шматочки моцарели. Солимо, перчимо і закочує краї тіста так, щоб сформувався повноцінний пиріг. Змащуємо тісто збитим яйцем. Випікаємо 30 хвилин при 180 градусах. Готово! :)

Кількість порцій: 6-8