Запечені реберця з картоплею

Готуємо маринад. Для цього в зручній глибокому посуді змішаємо оливкова олія, бальзам Інгредієнти:


  • Свинячі ребра — 1 Кілограм
  • Часник — 5 зубчиків
  • Оливкова олія — ​​4 Ст. ложки
  • Бальзамічний оцет — 4 Ст. ложки
  • Кмин — 1 Чайна ложка
  • Розмарин — 1 Чайна ложка
  • Перець — 1 Чайна ложка
  • Сіль — 1 Чайна ложка
  • Картопля — 6 Штук

Інструкції

Готуємо маринад. Для цього в зручній глибокому посуді змішаємо оливкова олія, бальзамічний оцет, подрібнений часник, кмин, розмарин, перець і сіль. У маринад укладаємо свинячі ребра. На ваш розсуд, але я все таки раджу, ребра розділити на окремі кісточки. Приблизно як на фото. Ребра гарненько «купаємо», робимо це руками і сумлінно. Реберця складаємо в мішок для випікання, залишився маринад зливаємо туди і залишаємо маринуватися хоча б на пару годин. Після того, як реберця замаринувати, беремо деко і щільно їх укладаємо. В щілини між реберцями розштовхуємо посоленний і поперчений картоплю. Завантажений деко відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40-50 хвилин. Готово. Смачного!

Кількість порцій: 4