Дорада в імбирно-мятном маринаді

Почнемо стандартно — дораду вимиємо і очистимо від нутрощів. Свіжий імбир натираємо на Інгридиєнти:


  • Дорада — 700 Грам
  • М’ята свіжа — 40 Грам
  • Сіль — 1/2 чайної ложки
  • Помідори черрі — 250 Грам
  • Імбир свіжий — 1 Ст. ложка
  • Оливкова олія — ​​30 мілілітрів
  • Лимони — 1/2 Штуки
  • Каперси — 30 Грам

Інструкції

Почнемо стандартно — дораду вимиємо і очистимо від нутрощів. Свіжий імбир натираємо на тертці. У ступці розтираємо свіже листя м’яти, оливкова олія імбир і сіль. Вийшов маринадом рясно змащуємо нашу рибу. Всередину кожної риби кладемо по скибочці лимона і по гілочці свіжої м’яти. Помідори черрі моєму і розрізаємо навпіл. Викладаємо рибу на деко, попередньо застелений пергаментним папером. Розкладаємо зверху каперси і помідори черрі, якщо залишився маринад — поливаємо зверху. Випікаємо 20 хвилин при 190 градусах — і готово!

Кількість порцій: 3-4