Домашні бургери

1. Почистити і дрібно нарізати цибулю. Нарізати в’ялені помідори. Булочки розрізати навпіл Інгредієнти:

  • Яловичий фарш — 500 Грам
  • Цибуля — 1 Штука
  • Яйця — 1 Штука
  • В’ялені помідори — 6 Штук
  • Кмин — 1 Чайна ложка
  • Кайенскийперець — 1/4 чайної ложки
  • Булочки — 4 Штуки
  • Твердий сир — 50 Грам
  • Гірчиця — 1 Ст. ложка
  • Кетчуп — 3 Ст. ложки
  • Салат — 50 Грам
  • Сіль за смаком

Інструкції

1. Почистити і дрібно нарізати цибулю. Нарізати в’ялені помідори. Булочки розрізати навпіл і підрум’янити в тостері або в духовці сторону розрізу. Змішати фарш, цибуля, яйце, помідори, кмин, кайенскийперець в миски і добре перемішати руками. Розділити суміш на 4 частини і сформувати круглі котлети. Добре їх при цьому розім’яти, щоб вони не розвалилися під час приготування. Для цього можна поставити їх в холодильник на годину, перед тим як готувати. Розігріти гриль до середнього. Готувати котлети на грилі протягом 5-8 хвилин з кожного боку. Розігріти гриль до максимального, зверху на котлету покласти сир і злегка посипати перцем кайенский і готувати ще 2 хвилини. 2. Змішати кетчуп і гірчицю, і покласти зверху на кожну котлету по ложці суміші кетчупу і гірчиці. Зверху покласти лист салату і покласти це все в розрізану булочку. Відразу ж подати на стіл.


Кількість порцій: 4