Сирник з малиною

За допомогою міксера або блендера збиваємо два яйця і цукор до утворення пишної світло Інгредієнти:


  • Малина — 200 Грам
  • Цукор — 75 Грам
  • Яйце — 2 Штуки
  • Лимон — 1 Штука
  • Сир — 200 Грам
  • Крохмаль — 40 Грам
  • Вершкове масло — 10 Грам
  • Цукрова пудра — — За смаком

Інструкції

За допомогою міксера або блендера збиваємо два яйця і цукор до утворення пишної світлої маси. Додаємо в суміш цедру одного лимона, продовжуємо збивати. У масу додаємо сир, гарненько перемішуємо, але вже не збиваємо. Всипаємо в суміш крохмаль, перемішуємо (якщо немає крохмалю — можна додати 70 грамів борошна). Тісто готове. Викладаємо його у змащену вершковим маслом форму для випікання, зверху посипаємо ягодами малини. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку — і випікаємо 50 хвилин. Перед подачею трохи остудити і посипати цукровою пудрою.

Кількість порцій: 5-6