Шоколадні цукерки «Брігадейро»

Бразильські домашні цукерки «Брігадейро» Брігадейро — дуже популярні цукерки в Бразилії і Португалії. Їх готують там на всі свята та дні народження. Брігадейро за смаком чимось нагадують трюфельні цукерки, проте готуються при цьому дуже просто і легко. З усім процесом може впоратися навіть дитина. Підкуповує в цих цукерках і доступність всіх продуктів, і швидкість їх приготування, і відмінний смак.


Бразильські домашні цукерки «Брігадейро» Брігадейро — дуже популярні цукерки в Бразилії і Португалії. Їх готують там на всі свята та дні народження. Брігадейро за смаком чимось нагадують трюфельні цукерки, проте готуються при цьому дуже просто і легко. З усім процесом може впоратися навіть дитина. Підкуповує в цих цукерках і доступність всіх продуктів, і швидкість їх приготування, і відмінний смак.

Інгредієнти:

  • Згущене молоко 375 г
  • Масло вершкове 15 г
  • Какао порошок 3 ст. л.
  • Кондитерська посипка 50 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування брігадейро нам знадобиться згущене молоко, масло вершкове, какао порошок, шоколадна посипка.
  • Крок 2 З’єднати згущене молоко і масло.
  • Крок 3 Додати какао.
  • Крок 4 Довести суміш до кипіння, постійно помішуючи. Варити приблизно 5 хвилин, поки суміш не почне густіти.
  • Крок 5 Охолодити. Чайною ложкою набирати суміш і скачувати маленькі кульки.
  • Крок 6 Обваляти кульки з усіх боків в шоколадній посипання.
  • Крок 7 Готові цукерки прибрати в холодильник. Вихід — 35 цукерок.