Картопляні млинці з грибами

1. Гриби спочатку потрібно промити, почистити і відварити. Після цього трохи остудіть їх і н Інгредієнти:


  • Картопля — 3 Штуки
  • Гриби свіжі — 100 Грам
  • Яйця — 2 Штуки
  • Борошно — 2-3 Ст. ложок
  • Вода — 150 мілілітрів
  • Рослинна олія — ​​За смаком (для смаження)
  • Сіль за смаком

Інструкції

1. Гриби спочатку потрібно промити, почистити і відварити. Після цього трохи остудіть їх і наріжте маленькими шматочками. Якщо у вас не виявилося свіжих грибів, візьміть мариновані. Смак млинців від цього не постраждає. 2. Почистіть картоплю і натріть його на дрібній тертці. Додайте в нього яйця і добре перемішайте. Яйця краще всього до змішування збити міксером. 3. Тепер додамо сюди порізані гриби і перемішаємо. 4. Додати в наше тісто борошно, сіль, воду і добре перемішати. Маса вийде рідкуватий, як на фотографії. 5. На сковороду налийте трохи олії і добре розігрійте його. Половник картопляної маси викладіть на сковороду, і розрівняйте його ложкою. Щільність тесту дозволить це зробити. 6. Обсмажте млинці з двох боків до рум’яної скоринки. Зніміть млинець на тарілку і змастіть його вершковим маслом. Тоді млинці залишаться м’якими. Млинці вийдуть не тонкі.

Кількість порцій: 3-4