Чушка бюрек

Перці вимиємо і покладемо на злегка змащену маслом форму для випікання. Запікаємо перці про Інгредієнти:


  • Перець болгарський — 2 Штуки
  • Бринза — 100 Грам
  • Яйце — 1 Штука
  • Зелень — — За смаком
  • Панірувальні сухарі — 40 Грам
  • Борошно — 40 Грам

Інструкції

Перці вимиємо і покладемо на злегка змащену маслом форму для випікання. Запікаємо перці близько 15 хвилин при 180 градусах. Тільки потім очищаємо перці від нутрощів, знімаємо з них шкірку. Бринзу розминаємо за допомогою виделки. Розбиваємо в бринзу яйце, додаємо зелень. Я ще додав дрібно нарубані помідори — але це опціонально, тому в список інгредієнтів помідори не включав. Це вже моя імпровізація — в оригінальному рецепті помідорів немає. Гарненько все перемішуємо. Виходить ось така гарна начинка. Фаршируємо наші перці приготовленої начинкою. Обвалюємо перці в борошні, збитому яйці і панірувальних сухарях, після чого обсмажуємо на середньому вогні з обох боків до рум’яної скоринки. Готово! Їсти закуску краще гарячою, проте можна і в холодному вигляді.

Кількість порцій: 2