Першокласний м’ясний рулет

1. Розігріти духовку до температури 180 градусів. Змішати яйце, панірувальні сухарі, трав Інгредієнти:


  • Яловичий фарш — 1/2 Кілограма
  • Панірувальні сухарі — 50 Грам
  • Яйця — 1 Штука
  • Цибуля — 1/2 Штуки
  • Майоран — 1/4 чайної ложки
  • Орегано — 1/4 чайної ложки
  • Базилік — 1/4 чайної ложки
  • Болгарський перець — 1/2 Штуки
  • Вустерський соус — 1/2 Ст. ложки
  • Сіль — 1/2 чайної ложки
  • Перець — 1/4 чайної ложки
  • Гірчиця — 1/4 чайної ложки

Інструкції

1. Розігріти духовку до температури 180 градусів. Змішати яйце, панірувальні сухарі, трави, сіль, перець, гірчицю і вустерський соус у великій мисці або каструлі. Ложкою або виделкою змішати інгредієнти. 2. Додати яловичий фарш по третині в суміш. Змішати фарс і суміш руками або виделкою. 3. Помістити суміш в квадратну форму для випічки і помістити в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів на 1 годину. Під час приготування м’ясо пустить сік і жир — злийте їх після пів години приготування, якщо Ви хочете мінімізувати кількість жиру в Вашому м’ясний рулет. 4. Перед подачею на стіл дати м’ясного рулету охолонути близько 10 — 15 хвилин. М’ясний рулет набагато краще ріжеться, якщо він не дуже гарячий.

Кількість порцій: 4