Розтопити масло в каструлі на середньому вогні. Додати борошно в розтоплене вершкове мас Інгредієнти:
- Вершкове масло — 2 чайні ложки
- Борошно — 2 чайні ложки
- Молоко — 1 Чашка
- Сіль — 1/2 чайної ложки
- Сир — 150 Грам
Інструкції
Розтопити масло в каструлі на середньому вогні. Додати борошно в розтоплене вершкове масло. Збийте вершкове масло і борошно до однорідності, не знімаючи каструльку з вогню. Тонкою цівкою вливаємо молоко, продовжуючи збивати. Продовжуйте збивати і прогрівати, поки суміш не придбає консистенцію кетчупу. Додаємо сир (тертий або скибочками). Прогріваємо і збиваємо, поки сир повністю не розплавиться. Як тільки сир розплавиться — знімаємо з вогню. Сирний соус готовий!
Кількість порцій: 4
