Сирний соус

Розтопити масло в каструлі на середньому вогні. Додати борошно в розтоплене вершкове мас Інгредієнти:


  • Вершкове масло — 2 чайні ложки
  • Борошно — 2 чайні ложки
  • Молоко — 1 Чашка
  • Сіль — 1/2 чайної ложки
  • Сир — 150 Грам

Інструкції

Розтопити масло в каструлі на середньому вогні. Додати борошно в розтоплене вершкове масло. Збийте вершкове масло і борошно до однорідності, не знімаючи каструльку з вогню. Тонкою цівкою вливаємо молоко, продовжуючи збивати. Продовжуйте збивати і прогрівати, поки суміш не придбає консистенцію кетчупу. Додаємо сир (тертий або скибочками). Прогріваємо і збиваємо, поки сир повністю не розплавиться. Як тільки сир розплавиться — знімаємо з вогню. Сирний соус готовий!

Кількість порцій: 4