Картопля з розмарином

Смажена картопля з розмарином Не знаю як ви, а я просто не уявляю, як люди раніше обходилися без картоплі. І чим би я щодня годувала свою сім’ю, якби не було цього чудового продукту. Якщо підрахувати кількість страв, в яких вона використовується, то напевно вийде відсотків 30 від загального числа наших повсякденних трапез. А може бути і більше, тому що картопля ми любимо. Адже готувати його можна так по-різному, що він ніколи не приїдається. Ось, наприклад, картопля з розмарином: простіше не придумати, а смачно так, що пальчики оближеш. Назавтра той же розмарин можна замінити будь-який інший пряною зеленню, і смак стане іншим. У нашій сім’ї це блюдо дуже популярно, і готується часто. Причому не тільки як гарнір до якого-небудь м’ясного або рибного блюда, але і самостійно, або до Оселедчик. Або зі свіжим овочевим салатом. Загалом, хороший картопля з розмарином в будь-якій ситуації і з будь-яким супроводом. Навіть у випадку «веселого нальоту» в особі несподівано запалих друзів, які повертаються з лижної прогулянки, і зазнають звірячий голод після ударної дози свіжого повітря.


Смажена картопля з розмарином Не знаю як ви, а я просто не уявляю, як люди раніше обходилися без картоплі. І чим би я щодня годувала свою сім’ю, якби не було цього чудового продукту. Якщо підрахувати кількість страв, в яких вона використовується, то напевно вийде відсотків 30 від загального числа наших повсякденних трапез. А може бути і більше, тому що картопля ми любимо. Адже готувати його можна так по-різному, що він ніколи не приїдається. Ось, наприклад, картопля з розмарином: простіше не придумати, а смачно так, що пальчики оближеш. Назавтра той же розмарин можна замінити будь-який інший пряною зеленню, і смак стане іншим. У нашій сім’ї це блюдо дуже популярно, і готується часто. Причому не тільки як гарнір до якого-небудь м’ясного або рибного блюда, але і самостійно, або до Оселедчик. Або зі свіжим овочевим салатом. Загалом, хороший картопля з розмарином в будь-якій ситуації і з будь-яким супроводом. Навіть у випадку «веселого нальоту» в особі несподівано запалих друзів, які повертаються з лижної прогулянки, і зазнають звірячий голод після ударної дози свіжого повітря.

Інгредієнти:

  • Картопля 800 г
  • Масло вершкове 80 г
  • Розмарин сухий 3 ч. Л.
  • Сіль 2 щіпка
  • Перець чорний мелений 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування страви знадобиться картопля, сухий або свіжий розмарин, вершкове масло, сіль і перець.
  • Крок 2 Картоплю очистити, добре помити і порізати уздовж широкими шматками.
  • Крок 3 Опустити картоплю в киплячу підсолену воду і варити з моменту закипання 7 хвилин.
  • Крок 4 Потім картоплю викласти на друшляк, щоб стекла вода.
  • Крок 5 У великій сковороді розігріти вершкове масло, додати розмарин і все перемішати.
  • Крок 6 Потім викласти картоплю і акуратно все перемішати. Додати дрібку чорного меленого перцю.
  • Крок 7 Смажити картоплю на середньому вогні до рум’яної скоринки. Подавати блюдо гарячим.