Яблучна галета

Вершкове масло розтираємо в крихту з борошном. Сюди ж додаємо яйце, цукрову пудру і ньому Інгредієнти:


  • Борошно — 250 Грам
  • Вершкове масло — 150 Грам
  • Яйце — 1 Штука
  • Цукрова пудра — 50 Грам
  • Холодна вода — 2 Ст. ложки
  • Яблука — 4 Штуки
  • Цукор — 50 Грам

Інструкції

Вершкове масло розтираємо в крихту з борошном. Сюди ж додаємо яйце, цукрову пудру і трохи води. Місимо тісто. Тісто вийде приблизно ось таким. Яблука обсмажуємо на вершковому маслі з додаванням цукру. Обсмажуємо буквально 3-4 хвилини — до м’якості. Потім знімаємо з вогню. Тепер робимо крихту. Для цього змішуємо в рівних кількостях борошно, цукор і вершкове масло (приблизно по 20 грамів кожного продукту). Перетираємо до консистенції крихти. Тісто розгортаємо в коло. Тонко розгортати не треба — розгортаємо до такого діаметру, що тісто буде злегка виступати за кордону дека. У центр тесту викладаємо яблучну начинку. Загинаємо краю, зверху висипаємо нашу крихту. Ставимо в духовку і випікаємо 20-25 хвилин при 180 градусах. Їсти можна і в холодному, і в гарячому вигляді. Смачного! :)

Кількість порцій: 4