Сирні крекери-рибки

1. Натерти сир Чеддер на тертці. Нарізати вершкове масло кубиками. Викласти сир Чеддер, Інгредієнти:

  • гострого сиру Чеддер — 240 Грам
  • вершкового масла — 4 Ст. ложки
  • борошна — 1 Стакан
  • солі — 3/4 чайної ложки
  • холодної води — 2 Ст. ложки

Інструкції

1. Натерти сир Чеддер на тертці. Нарізати вершкове масло кубиками. Викласти сир Чеддер, вершкове масло, борошно і сіль у миску кухонного комбайна. Перемішати всі інгредієнти разом, поки суміш не буде нагадувати крупнозернистий пісок. 2. Додати холодну воду, по 1 столовій ложці за раз. 3. Обернути приготоване тісто поліетиленовою плівкою і поставити в холодильник приблизно на 20 хвилин. 4. Дістати тісто з холодильника і тонко розкачати. Використовуючи формочки, вирізати з тіста рибок. При бажанні за допомогою зубочистки ви можете намалювати їм очі і усмішку. 5. Викласти крекери на деко, застелене пергаментним папером. Випікати крекери в духовці при 175 градусах протягом 15 хвилин, поки вони не стануть хрусткими.


Кількість порцій: 7