Салат з корном, сервелат і виноградом

Зелений салат з виноградом Цей салат ситний, але не важкий, з оригінальним поєднанням інгредієнтів. Тут є все: м’яке і тверде, соковите і хрустке, солодкувате і кислувате, м’ясне та фруктове — справжній вибух смаку. Такий салат цілком може замінити повноцінний вечерю або стати збуджує апетит стравою на початку обіду. У спекотну погоду такий салат сприймається легким і свіжим, калорійні добавки в ньому зовсім не відчувається.


Зелений салат з виноградом Цей салат ситний, але не важкий, з оригінальним поєднанням інгредієнтів. Тут є все: м’яке і тверде, соковите і хрустке, солодкувате і кислувате, м’ясне та фруктове — справжній вибух смаку. Такий салат цілком може замінити повноцінний вечерю або стати збуджує апетит стравою на початку обіду. У спекотну погоду такий салат сприймається легким і свіжим, калорійні добавки в ньому зовсім не відчувається.

Інгредієнти:

  • Ковбаса сервелат 50 г
  • Салат корн 70 г
  • Виноград темний 100 г
  • Горіхи кедрові 2 ст. л.
  • Хліб білий 2 шматок
  • Олія маслинова 3 ст. л.
  • Сік лимонний 0.5 ч. Л.
  • Перець чорний мелений 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для салату нам знадобляться розетки корну, варено-копчений сервелат, виноград, скибочки білого хліба на сухарики, кедрові горішки, оливкова олія, лимонний сік, перець.
  • Крок 2 Перед приготуванням салату замочуємо корн, попередньо перебраний і очищений від корінців і пошкоджених листочків. Вода повинні бути максимально холодною, в неї потрібно додати столову ложку оцту, тоді корн стане свіжим і хрустким.
  • Крок 3 Тонкими брусочками нарізаємо сервелат.
  • Крок 4 Обжариваем кедрові горішки без масла. Вони повинні придбати золотистий відтінок.
  • Крок 5 Виноград розрізаємо на половинки, виймаємо кісточки.
  • Крок 6 З білого хліба робимо сухарики. Щоб вони були хрусткими зовні і м’якими всередині, перед зарумянивания їх потрібно побризкати оливковою олією.
  • Крок 7 Для заправки робимо соус «вінегрет» з масла, лимонного соку і перцю.
  • Крок 8 Обсушені від води корн розкладаємо в тарілки.
  • Крок 9 Сервелат вільно розподіляємо по листю корну.
  • Крок 10 Розкладаємо половинки винограду, поливаємо соусом, після чого піднімаємо виделкою шари.
  • Крок 11 Залишається посипати салат сухариками і горішками і можна насолоджуватися його оригінальним смаком.