Капуста тушкована бабусин рецепт

1. Зібрати всі складові. Капусту очистити і помять.Лук і моркву очистити. Капусту п Інгредієнти:


  • капуста — 1 Штука (середня)
  • цибуля — 2 Штуки
  • морквина — 1-2 Штук
  • сіль, перець — 1 За смаком
  • спеції — 1 За смаком (ваші улюблені)
  • томатна паста — 180-200 Грам
  • масло рослинне — 7-8 Ст. ложок

Інструкції

1. Зібрати всі складові. Капусту очистити і помять.Лук і моркву очистити. Капусту посікти не дуже дрібно. Цибулю порізати півкільцями. 2. Для полегшення подальшого перемішування, складайте продукти в сковорідку шарами. Кожен шар трохи соліть і злегка поливайте томатною пастою. 3. Ставте сковорідку на середній вогонь, виливайте зверху рослинне масло, накривайте капусту кришкою і смажте хвилин 10. Тепер додати спеції, капусту ретельно перемішати, спробувати на сіль і ще підсолити, якщо потрібно. Маса повинна бути однорідне червоною! Тепер збавляє вогонь до маленького і тушкуємо капусту до повної готовності ще хвилин 15. Помішуємо. Важливо, щоб продукт не підгорів! 4. Як тільки капуста стане м’якою (але не розвалюється!) І випаруватися вся волога, страва готова. Його відмінно подавати з гречаною кашею в Пост. Капуста стане чудовим гарніром до м’яса або котлет.

Кількість порцій: 6-8