Раки у вині

Раків гарненько промиваємо, даємо воді з них стекти. У сковороді розтоплюємо вершкове м Інгредієнти:

  • Раки — 10 Штук
  • Біле сухе вино — 300 мілілітрів
  • Вершкове масло — 150 Грам
  • Часник — 3 зубчики
  • Спеції — — За смаком
  • Сіль за смаком
  • Зелень — — За смаком

Інструкції

Раків гарненько промиваємо, даємо воді з них стекти. У сковороді розтоплюємо вершкове масло. Поки масло гріється — дрібно нарізаємо часник. Як тільки масло добре розтопиться — кидаємо в нього часник, обсмажуємо 2-3 хвилини до характерного запаху. Слідом за часником кидаємо в сковороду раків. Обсмажуємо до тих пір, поки не набудуть помаранчевий відтінок. Потім додаємо всі наші спеції, накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо на середньому вогні ще 4-5 хвилин. Потім раків з сковороди перекладаємо в каструлю і заливаємо вином. Доводимо до кипіння і кип’ятимо ще близько 10 хвилин. Знімаємо з вогню й даємо настоятися під кришкою ще близько 10 хвилин. Все, раки у вині готові — можна відкривати пивко і сідати зручніше :)


Кількість порцій: 3-4