Яблучно-ожиновий пиріг

Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити маслом форму для випічки і посипати цукровим Інгредієнти:


  • борошна — 11/2 Склянки
  • розпушувача — 2 чайні ложки
  • солі — 1/2 чайної ложки
  • розтопленого несолоного масла, плюс масло для форми — 6 Ст. ложок
  • цукор для форми — 1 Частина
  • плюс 2 столові ложки світло-коричневого цукру — 3/4 Чашки
  • молока — 1/2 Чашки
  • великих яйця — 2 Штуки
  • яблук, очищених і нарізаних — 700 Грам
  • ожини — 1 Чашка
  • меленої кориці — 1/4 чайної ложки
  • збиті вершки, для прикраси (необов’язково) — 1 Частина

Інструкції

Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити маслом форму для випічки і посипати цукровим піском. Змішайте в мисці борошно, розпушувач і сіль. Збийте разом розтоплене вершкове масло, 3/4 склянки коричневого цукру, молоко та яйця. Додайте суміш в борошно. Вилийте тісто в підготовлену форму. Зверху розкладіть шматочки яблук і посипте ожиною. Акуратно притисніть яблука і ожину до тесту. Змішайте решту 2 столові ложки коричневого цукру і кориці і посипте пиріг зверху. Випікати до золотистого кольору, яблука не стануть м’якими, близько 55 хвилин. Дайте охолонути. Прикрасьте збитими вершками за бажанням.

Кількість порцій: 8-12