Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити маслом форму для випічки і посипати цукровим Інгредієнти:
- борошна — 11/2 Склянки
- розпушувача — 2 чайні ложки
- солі — 1/2 чайної ложки
- розтопленого несолоного масла, плюс масло для форми — 6 Ст. ложок
- цукор для форми — 1 Частина
- плюс 2 столові ложки світло-коричневого цукру — 3/4 Чашки
- молока — 1/2 Чашки
- великих яйця — 2 Штуки
- яблук, очищених і нарізаних — 700 Грам
- ожини — 1 Чашка
- меленої кориці — 1/4 чайної ложки
- збиті вершки, для прикраси (необов’язково) — 1 Частина
Інструкції
Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити маслом форму для випічки і посипати цукровим піском. Змішайте в мисці борошно, розпушувач і сіль. Збийте разом розтоплене вершкове масло, 3/4 склянки коричневого цукру, молоко та яйця. Додайте суміш в борошно. Вилийте тісто в підготовлену форму. Зверху розкладіть шматочки яблук і посипте ожиною. Акуратно притисніть яблука і ожину до тесту. Змішайте решту 2 столові ложки коричневого цукру і кориці і посипте пиріг зверху. Випікати до золотистого кольору, яблука не стануть м’якими, близько 55 хвилин. Дайте охолонути. Прикрасьте збитими вершками за бажанням.
Кількість порцій: 8-12
