Часникові булочки

Перемішайте сухі інгредієнти для тіста (борошно, цукор, дріжджі і сіль). Додайте оливкову Інгредієнти:


  • Борошно для випічки — 480 Грам
  • Гранульований цукор — 12 Грам
  • Сухі дріжджі — 7 Грам
  • Сіль — 1 1/4 чайної ложки
  • Оливкова олія — ​​30 мілілітрів
  • Молоко — 60 мілілітрів
  • Тепла вода — 270 мілілітрів
  • Часник — 2 зубчики (Для глазурі :)
  • Масло — 42 Грам
  • Сушений орегано — 1 Чайна ложка

Інструкції

Перемішайте сухі інгредієнти для тіста (борошно, цукор, дріжджі і сіль). Додайте оливкову олію, молоко і воду і перемішайте до однорідної маси. Потім, міксером замішуйте тісто протягом 8 хвилин. Перекладіть тісто в, злегка, змащену оливковою олією миску. Накрийте тісто пластиковою плівкою. Дайте тесту піднятися протягом години або до збільшення в два рази. Поділіть тісто на 8 рівних частин. Руками розкачайте в 26 см. «Мотузку» Зауважте вузлики. Краї притисніть до центру. Перекладіть вузлики на деко і дайте їм піднятися ще 45 хвилин. Тим часом зробіть глазур. Розтопити масло (можна в мікрохвильовці) і видавіть туди часник. Додайте орегано. Перемішайте все в місці гарненько. Коли вузлики піднялися, нанесіть на них глазур. Помістіть в духовку і випікайте, приблизно, 15-18 хвилин. Подавайте теплими. Смачного.

Кількість порцій: 8