Тайська піца з куркою

1. Розігріти духовку до 260 градусів. Дрібно нарізати цибулю. Нарізати цукіні тонкими скибочку Інгредієнти:


  • упаковка тесту для піци — 1 Штука
  • пшеничного борошна — 1/4 склянки
  • кукурудзяного борошна — 1 Ст. ложка
  • солодкого соусу Чилі — 1/2 Чашки (плюс 1 столова ложка для поливання)
  • цибулю-шалот — 1 Штука
  • цукіні — 1/2 Штуки
  • червоного перцю пластівцями — 1 Чайна ложка
  • вареної курки — 1 Стакан
  • сиру Моцарелла — 2/3 Чашки
  • арахісу — 1/4 Чашки
  • свіжої кінзи — 2 Ст. ложки
  • свіжого базиліку — 2 Ст. ложки (за бажанням)

Інструкції

1. Розігріти духовку до 260 градусів. Дрібно нарізати цибулю. Нарізати цукіні тонкими скибочками. Подрібнити варену курку. Натерти сир. Подрібнити арахіс. 2. Розкачати тісто в коло діаметром 30 см і товщиною близько 8 мм. Викласти тісто на деко, посипаний кукурудзяним борошном. Завдяки кукурудзяній муці у піци вийде смачна хрустка скоринка. Рівномірно змастити солодким соусом Чилі всю поверхню тіста. 3. Викласти зверху нарізану цибулю і цукіні. 4. Посипати червоним перцем пластівцями і шматочками курки. 5. Посипати тертим сиром Моцарелла. 6. Помістити піцу в духовку і запікати близько 15 хвилин. Не залишайте піцу без нагляду, інакше начинка може підгоріти. Після того, як піца придбає золотавий колір по краях, видалити її з духовки. 7. Полити зверху додатковим соусом Чилі, посипати подрібненим арахісом і свіжою кінзою. При бажанні прикрасити піцу базиліком. Нарізати піцу на шматки і подавати.

Кількість порцій: 4