Раків гарненько промиваємо, даємо воді з них стекти. У сковороді розтоплюємо вершкове м Інгредієнти:
- Раки — 10 Штук
- Біле сухе вино — 300 мілілітрів
- Вершкове масло — 150 Грам
- Часник — 3 зубчики
- Спеції — — За смаком
- Сіль за смаком
- Зелень — — За смаком
Інструкції
Раків гарненько промиваємо, даємо воді з них стекти. У сковороді розтоплюємо вершкове масло. Поки масло гріється — дрібно нарізаємо часник. Як тільки масло добре розтопиться — кидаємо в нього часник, обсмажуємо 2-3 хвилини до характерного запаху. Слідом за часником кидаємо в сковороду раків. Обсмажуємо до тих пір, поки не набудуть помаранчевий відтінок. Потім додаємо всі наші спеції, накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо на середньому вогні ще 4-5 хвилин. Потім раків з сковороди перекладаємо в каструлю і заливаємо вином. Доводимо до кипіння і кип’ятимо ще близько 10 хвилин. Знімаємо з вогню й даємо настоятися під кришкою ще близько 10 хвилин. Все, раки у вині готові — можна відкривати пивко і сідати зручніше :)
Кількість порцій: 3-4
