1. Для початку потрібно розморозити хребет сьомги, і потім ретельно його промити. Заливаємо хо Інгредієнти:
- Зелену цибулю — 2 Штуки
- Вода — 2 Литра
- Хребет сьомги — 1 Штука
- Капуста пекінська — 4 Штуки (лист)
- Креветки королівські — 300 Грам
- Спаржева квасоля — 200 Грам
- Морква — 2 Штуки
- Картопля — 3 Штуки
- спеції — — За смаком
- Соус соєвий — 2 Ст. ложки
Інструкції
1. Для початку потрібно розморозити хребет сьомги, і потім ретельно його промити. Заливаємо холодну воду і ставимо варитися, періодично знімаємо піну. Варимо хвилин п’ятнадцять-двадцять після того як закипить. 2. Тепер слід розморозити креветки. Потім їх очищаємо. Очищаємо і нарізаємо соломкою моркву. Спаржеву квасоля дістаємо з морозилки. 3. Заливаємо відцідженим бульйоном моркву. Додаємо соєвого соусу. Доводимо до кипіння, залишаємо кипіти хвилини три на невеликому вогні. Очищаємо соломкою і ріжемо соломкою. 4. У бульйон додаємо квасоля і картопля. Хвилин на п’ять залишаємо кипіти. Своїм та ріжемо пекінську капусту. Додаємо капусту в інші овочі. Солимо додаємо приправи опускаємо креветки в суп. Проварюємо хвилини чотири. 5. Нарізаємо петрушку, кріп, зелена цибуля. Проварену сьомгу очищаємо від кісток. 6. Додаємо рибу і цибулю. Доводимо до кипіння і вимикаємо. Блюдо готове.
Кількість порцій: 8
