Страви з курки для мультиварки

Як готувати курку в мультиварки Куряче м’ясо користується великою популярністю. Справа тут не тільки в ціні, яка відносно свинини набагато нижче, але і в смакових якостях і дієтично курятини. Сьогодні ми розповімо, як можна приготувати ситні й корисні страви з м’яса цієї птиці в мультиварки.


Не будемо вдаватися в подробиці про те, наскільки полегшує жіноча праця на кухні цей предмет побутової техніки. Ті, хто вже спробував ним користуватися, оцінили всі переваги та постійно експериментують з новими стравами.

Рецепт курячих стегенець в мультиварки

  • ніжки, стегна або крила — 4 штуки (вийде 4 порції)
  • часник — 3 зубчики
  • сіль
  • ваші улюблені спеції
  • рослинне масло — 1 ст. л.

Порядок приготування

  1. М’ясо гарненько промиваємо і просушують паперовим рушником або м’якою серветкою.
  2. Натираємо сіллю і спеціями. Часник натираємо на тертці або пропускаємо через прес. Для тих, хто любить яскраво виражений смак, можна порізати зубчики невеликими шматочками і викласти рівномірно на м’ясо. Залишаємо промаринуватися в холодильнику приблизно на пів години.
  3. Тим часом змащуємо чашу мультиварки рослинним маслом, поміщаємо туди ніжки або стегна шкірою вниз і виставляємо режим «Випічка» на сорок хвилин. Приблизно на половині часу готування потрібно відкрити кришку і перевірити процес. Для рівномірної прожарювання і скоринки рекомендується перевернути курку на іншу сторону.

Тушкована курка з овочами в мультиварці

Страва не зажадає від вас багато зусиль, але вийде дуже корисним, смачним і красивим. На чотири порції вам знадобиться:

  • м’ясо птиці — половина тушки
  • помідори — 2 шт.
  • солодкий болгарський перець — 1 шт.
  • морквина — 1 шт.
  • цибуля — 1 шт.
  • часник — 2 зубчики
  • сіль, перець і паприка

Порядок приготування

  1. М’ясо ріжемо на шматки довільного розміру. Краще робити їх досить великими, щоб було зручніше натерти їх сіллю і перцем.
  2. Цибулю ріжемо півкільцями, помідор — невеликими кубиками. Перець шаткуємо тонкими смужками, а моркву натираємо на дрібній тертці
  3. Викладаємо курку в заздалегідь змащену чашу мультиварки, а зверху присипаємо овочами. Додаєте сіль, перець, паприку або інші приправи на ваш смак.
  4. Закриваємо кришку і встановлюємо режим гасіння на одну годину. За цей час блюдо рівномірно приготується і вам навіть не потрібно буде перевіряти процес приготування.

Як приготувати цілу курку в мультиварки

Це дійсно дуже незвичайне блюдо, яким можна здивувати гостей, присутніх за святковим столом.

Інгредієнти:

  • тушка птиці (вага приблизно 1,5 кілограма)
  • гречка — 150 г
  • цибуля — 1 шт.
  • печериці — 200 г
  • часник — 4 зубчики
  • перець чилі
  • соєвий соус
  • сіль і перець

Процес готування

  1. Починаємо з підготовки начинки для фарширування. Гриби і цибулю потрібно нарізати кубиками і обсмажуємо їх. У каструлю висипаємо гречку, додаємо туди підготовлену зажарку, заливаємо водою і варимо до готовності.
  2. Тепер готуємо маринад. Змішуємо соєві соус з подрібненим перцем чилі і приправами з сіллю. Додаємо часник і перемішуємо суміш.
  3. Тушку потрібно ктщательно промити і обсушити. Перевертаємо грудкою вниз і обережно вирізаємо хребті.
  4. Половиною маринаду змащуємо курку всередині. Беремо голку з ниткою і зшиваючи розріз на спинці. Обов’язково залишіть отвір потрібного розміру, щоб птицю було зручніше фарширувати.
  5. Набиваємо курку гречаною кашею і остаточно зашиваємо отвір. Змащуємо поверхню маринадом.
  6. Викладаємо в чашу і виставляємо режим готування «Випічка» на одну годину. У процесі приготування періодично перевіряйте блюдо. Залежно від моделі та потужності мультиварки може знадобиться збільшити час.