Помадка з солодкої картоплі

1. Вистелити скляну форму розміром 20Х20 см вощеного папером, щоб краї паперу виступ Інгредієнти:


  • чіпсів з білого шоколаду — 1 Чашка
  • вершкового масла — 1/4 Чашки
  • банка згущеного молока — 1 Штука (320 г)
  • пюре з солодкої картоплі — 3/4 Чашки
  • ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
  • кориці — 3/4 чайної ложки
  • солі — 1/8 чайної ложки
  • цукрової пудри — 8 Чашок
  • підсмажених горіхів пекан — 2 Чашки

Інструкції

1. Вистелити скляну форму розміром 20Х20 см вощеного папером, щоб краї паперу виступали за боку форми, і відставити убік. 2. У великій мисці розтопити разом білий шоколад, вершкове масло і згущене молоко до однорідної консистенції. Це можна зробити в мікрохвильовій печі. 3. розтопленим масу перелити в миску кухонного комбайна і перемішати з пюре з солодкої картоплі, ванільним екстрактом, корицею, сіллю і половиною цукрової пудри. 4. Поки комбайн працює, додати решту цукрову пудру і перемішати. Помадка повинна виглядати дуже густий і липкою. 5. Додати подрібнені горіхи і перемішати. 6. Вилити масу в підготовлену форму і розрівняти поверхню шпателем. Поставити в холодильник, поки помадка не затвердіє, приблизно на 2 години. 7. Дістати помадку з холодильника і витягти її з форми, потягнувши за краї вощеного паперу. Використовуючи гострий ніж, розрізати помадку на невеликі квадрати.

Кількість порцій: 24