Дрібно кришиться цибуля, а стебла селери нарізаються невеликими і тонкими брусочками. Що Інгредієнти:
- тісто листкове — 450 Грам
- цибуля ріпчаста — 1 Штука
- селера — 1 Штука
- шпинат — 200 Грам
- морква — 2 Штуки
- оливкова олія — 2 Ст. ложки
- сир фета — 75 Грам
- яйце — 1 Штука
- перець чорний мелений і сіль — — За смаком
Інструкції
Дрібно кришиться цибуля, а стебла селери нарізаються невеликими і тонкими брусочками. Що стосується шпинату, то його слід нашаткувати, а морквину натерти на тертці з дрібними отворами. Прогрійте сковороду, киньте на неї масло, а потім починайте ложить туди цибулю, обсмажуючи його на слабкому вогні, періодично помішуючи до тих пір, поки той не отримає прозорий відтінок. Додайте інші порізані інгредієнти і обсмажуйте кілька хвилин. Пізніше надішліть туди сир і сіль. Тісто розкочується, потім з нього вирізаються кола діаметром 10-12 см. На кожен гурток кладеться начинка. Розбийте яйце в чашку, додайте туди чайну ложку води і збийте вінчиком. Змастіть збитим яйцем місця навколо начинки, складіть сочень навпіл і притисніть краю. Випікайте 15 хвилин при 220 С.
Кількість порцій: 4
