Листкові пиріжки з овочами

Дрібно кришиться цибуля, а стебла селери нарізаються невеликими і тонкими брусочками. Що Інгредієнти:

  • тісто листкове — 450 Грам
  • цибуля ріпчаста — 1 Штука
  • селера — 1 Штука
  • шпинат — 200 Грам
  • морква — 2 Штуки
  • оливкова олія — ​​2 Ст. ложки
  • сир фета — 75 Грам
  • яйце — 1 Штука
  • перець чорний мелений і сіль — — За смаком

Інструкції

Дрібно кришиться цибуля, а стебла селери нарізаються невеликими і тонкими брусочками. Що стосується шпинату, то його слід нашаткувати, а морквину натерти на тертці з дрібними отворами. Прогрійте сковороду, киньте на неї масло, а потім починайте ложить туди цибулю, обсмажуючи його на слабкому вогні, періодично помішуючи до тих пір, поки той не отримає прозорий відтінок. Додайте інші порізані інгредієнти і обсмажуйте кілька хвилин. Пізніше надішліть туди сир і сіль. Тісто розкочується, потім з нього вирізаються кола діаметром 10-12 см. На кожен гурток кладеться начинка. Розбийте яйце в чашку, додайте туди чайну ложку води і збийте вінчиком. Змастіть збитим яйцем місця навколо начинки, складіть сочень навпіл і притисніть краю. Випікайте 15 хвилин при 220 С.

Кількість порцій: 4