Смачні котлети з фаршу

Очищену цибулю дрібно-дрібно наріжте, а краще перекрутите в м’ясорубці. Скибочки батона з Інгридиєнти:

  • Свинячий фарш — 500 Грам
  • Яловичий фарш — 400 Грам
  • Лук — 100 Грам
  • Батон — 1/2 Штуки
  • Яйця — 2 Штуки
  • Молоко — 1 Стакан
  • Соняшникова олія — ​​3 ст. ложки
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Очищену цибулю дрібно-дрібно наріжте, а краще перекрутите в м’ясорубці. Скибочки батона залийте молоком і залиште на 10 хвилин, щоб вони розмокнули. У глибокій мисці змішайте 2 види фаршу, цибуля, яйця, м’якуш батона, сіль і перець. Гарненько перемішайте фарш. З фаршу сформуйте однакові за розміром і формою котлети. Їх можна обваляти в панірувальних сухарях, а можна обсмажувати як є. Готові котлети викласти в сковороду з розігрітим соняшниковою олією і обсмажте з двох боків до золотистої скоринки. Потім перекладіть котлети в чисту сковороду, додайте півсклянки води і тушкуйте під закритою кришкою 20 хвилин. Готові котлети розкладіть по тарілках і подавайте до столу. Смачного!


Кількість порцій: 8