Окрошка з ковбасою

Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Кубиками нарізаємо ковбасу. Також кубиками нар Інгредієнти:


  • Варене куряче філе — 200 Грам
  • Варена телятина — 200 Грам
  • Яйця варені — 2 Штуки
  • Свіжі огірки — 300 Грам
  • Картопля в мундирі — 100 Грам
  • Ковбаса — 200 Грам
  • Гірчиця — 1 Чайна ложка
  • Кефір — 1 Літр
  • Квас — 1,5 Литра
  • Зелену цибулю — 100 Грам
  • Сметана 20% — 150 Грам
  • Свіжа зелень — — За смаком
  • Сіль, перець — — За смаком
  • Сік лимона — 1 Штука
  • Майонез — 150 Грам (не обов’язково)

Інструкції

Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Кубиками нарізаємо ковбасу. Також кубиками нарізаємо огірок. Картопля. Нарізаємо яйце. А також м’ясо і курку. У каструлі змішуємо квас, кефір і гірчицю. Кладемо сметану і майонез. Все добре перемішуємо. Додаємо всі нарізані інгредієнти. Видавлюємо сік лимона. За смаком солимо і перчимо і готово! Смачного!

Кількість порцій: 4