Дієта, її користь і шкода

Мати ідеальну фігуру — мрія всіх жінок. Проте в прагненні стати схожими на власниць горезвісних параметрів 90-60-90 багато кидаються в дикі крайності, доводячи себе до виснаження нерозумним проходження дієті, зловживаючи ліками і харчовими добавками. Багато хто забуває, що кожна жінка індивідуальна і красива по-своєму. Згадайте знамениту кінозірку 50-60 років Мерилін Монро. При її шарм, безсумнівною красі, яка підкорила мільйони сердець, вона була дуже далека від сучасних «стандартів» краси.


Звичайно, якщо у Вас надмірна вага, який є причиною поганого самопочуття, стомлюваності і інших несприятливих чинників, певну дієту дотримувати можна і потрібно. Дієта. Її користь і шкода далеко не завжди очевидні. Насамперед, треба ясно усвідомлювати, що дієта — лікувальний процес, до якого підходити необхідно відповідно. Різка зміна раціону, безсистемне вживання ліків, БАДів не приносить користі, часто завдає тільки шкоду, призводить до загострення хронічних захворювань, викликає незворотні зміни в організмі.

Дуже обережно до вибору дієти повинні ставитися люди, які страждають харчовою алергією або харчовою непереносимістю.

Алергічна реакція проявляється при порушеннях в імунній системі. Реакція проявляється при вживанні навіть невеликої кількості алергенної продукту. Часто харчова алергія супроводжує людину все життя. На відміну від харчової алергії виникнення харчової непереносимості пов’язано з будь-якою патологією травної системи або інших систем організму. З’являється тільки при достатньо великій кількості продукту. Харчова непереносимість часто зникає після дотримання певної дієти або усунення (лікування) її причин.

Харчову непереносимість частіше викликають наступні продукти: свинина, ковбаса, пиво, консерви, алкоголь, газована вода, шоколад, помідори, полуниця, цитрусові, солодкі страви, а також консерванти, харчові барвники.

При харчової алергії реакцію може викликати практично будь-який продукт. Найчастіше напади алергії викликаються вживанням молока, яєць, фруктів, риби, горіхів, моркви, виробів з пшениці, ікри, морепродуктів.

Найбільшою активністю володіють продукти білкового походження: молоко, яйця, риба, м’ясо, злаки (пшениця, жито, рис), бобові, горіхи.

При безсумнівною користь молока важливо не забувати, що це не напій, а продукт харчування. А ось для алергіків молочні продукти часом виявляються найсильнішим провокуючим фактором, часто поєднується з підвищеною чутливістю до продуктів зі злаків. Тому страждаючим на поліноз (чутливістю до пилку літніх злакових трав) необхідно утримуватися від вживання парного молока в період цвітіння цих трав (червень, липень).

Існує багато фруктових та овочевих дієт. Але хворим на поліноз (чутливістю до пилку дерев, які цвітуть у квітні — на початку червня) необхідно в цей період утриматися від вживання кісточкових плодів (яблука, сливи груші), горіхів, моркви, паприки, селери. Горіхи не повинні міститися в їжі в будь-яких кількостях. Крім того, не користуйтеся в цей період косметикою, що містить горіхове масло.

Яйця вживати потрібно помірно. Алергія на яйця може розвинутися в алергію на м’ясо птиці.

Риба (особливо морська), а також пари, що виникають при варінні риби — одні з найпоширеніших алергенів. Порада: рибу потрібно варити по — можливості довше, і робити це, знявши кришку з каструлі, включивши витяжку або відкривши вікно.

При вживанні у великій кількості продуктів, подібних за своїми якостями (гриби, сир, дріжджові продукти, пиво, шампанське; каші, макарони, молоко та ін.) Неминуче виявляється алергічна реакція. Чергуйте продукти, рідше вживайте їжу, заподіює занепокоєння.

Дуже важливо визначити, який продукт конкретно викликає алергію. Тут Вам надасть допомогу лікар — алерголог. Але в кожному разі забезпечте себе самі. Ви отримаєте користь від ведення «харчового щоденника», в якому потрібно буде відзначати алергічні реакції. Утримайтеся від прийому їжі в ресторанах, кафе, вживання екзотичних продуктів, великого кількості гострої, смаженої, солоної їжі. Вивчайте на етикетках склад інгредієнтів, що входять до харчовий продукт.

Запитайте у лікаря, яка дієта підійде Вам більше, і Ви отримаєте від неї безсумнівну користь.

Страждаючі підвищеною чутливістю до харчових продуктів часто стикаються з серйозними проблемами психологічного характеру. Не знаючи виходу, такі люди починають обмежувати свій раціон, що може завдати непоправної шкоди. У таких випадках важливо усвідомити свою проблему і звернутися до лікаря.

Часто страждають харчовою алергією вживають антигістамінні засоби, тривале вживання яких призводить в кінцевому підсумку до посилення алергії і інших ускладнень.

Не займайтеся самолікуванням! Пам’ятайте, дієта може принести шкоду! Лікувальні голодування і проходження дієті повинні здійснюватися під контролем фахівця.