Вершкове печиво з родзинками

1. Ізюм перебрати і залити гарячою водою на 20-30 хвилин. Коли родзинки стане м’яким, воду злитий Інгредієнти:


  • Вершки — 110 мілілітрів
  • Масло — 100 Грам
  • Яйце — 1 Штука
  • Ванілін — 2 Грамма
  • Цукор — 80 Грам
  • Борошно — 350 Грам
  • Ізюм — 100 Грам
  • Розпушувач — 2 чайні ложки
  • Сіль — 0,5 чайної ложки

Інструкції

1. Ізюм перебрати і залити гарячою водою на 20-30 хвилин. Коли родзинки стане м’яким, воду злити, а родзинки підсушити. 2. Вершкове масло розм’якшити. Яйце збити з цукром. Додати масло і збити всі разом. 3. У вершково-яєчну масу влити вершки і ванілін. Трохи вершків залишити на мастило печива. Добре перемішати суміш. 4. Просіяти борошно і змішати з розпушувачем. Всипати в суміш борошно, сіль і родзинки. Добре перемішати і вимісити тісто. Тісто по цьому рецепту виходить м’яке і не дуже круте. 5. На деко вистелити пергамент. Духовку розігріти до 180 градусів. Тісто розділити на сорок шматочків і зліпити кульки. Готові печеньки викласти на деко. Змастити печиво зверху вершками. Випікається печиво приблизно 25 хвилин.

Кількість порцій: 40