Булочки на Великдень

Інгредієнти. Змішайте сухі інгредієнти (борошно, сіль, цукор, спеції і сухі дріжджі). Потім Інгредієнти:


  • Борошно — 500 Грам
  • Сіль — 7 Грам
  • Суміш спецій — 15 Грам
  • Сухі дріжджі — 25 Грам
  • Смородина — 110 Грам
  • Ізюм — 110 Грам
  • Рапсове масло — 50 мілілітрів
  • Тепла вода — 250 мілілітрів
  • Борошно — 80 Грам (Для декорації :)
  • Вода — 25 мілілітрів

Інструкції

Інгредієнти. Змішайте сухі інгредієнти (борошно, сіль, цукор, спеції і сухі дріжджі). Потім, додайте олію і воду. Ретельно замісити тісто. Коли тісто стане розтягуватися але при цьому не рватися, додайте родзинки і смородину, гарненько перемішайте. Після цього, накрийте тісто вологим рушником і дайте піднятися (приблизно 45 хвилин або до подвоєння розміру). Коли тісто буде готове, викладіть на стіл і відривайте шматочки, приблизно по 120 м скачують кульки і викладайте на змащене деко. Потім, накрийте вологим рушником і поставте в тепле місце підніматися (їх обсяг повинен збільшитися в два рази). Змішайте борошно і воду до густого стану і помістіть в кондитерський мішок (або можна використовувати звичайний пакет, зрізавши куточок). І зробіть візерунок у вигляді хрестика. Потім, помістіть деко в розігріту до 210 ° С і випікайте протягом 18 хвилин. Подавайте в гарячому вигляді з шматочком масла.

Кількість порцій: 10