Салат «Побачення»

Листковий салат з куркою і гранатом Цей салат містить в собі шар з гранатових зерен — для всіх хто звик їсти гранат без кісточок це відлякує варіант, але поспішаю порадувати: лікарі довели безпечним вживання кісточок граната, які до того ж виявилися дуже корисними. Як і всі листкові салати його краще робити заздалегідь, для того щоб шари встигли просочитися, а прикрасити вже непосредсвенно перед подачею.

Листковий салат з куркою і гранатом Цей салат містить в собі шар з гранатових зерен — для всіх хто звик їсти гранат без кісточок це відлякує варіант, але поспішаю порадувати: лікарі довели безпечним вживання кісточок граната, які до того ж виявилися дуже корисними. Як і всі листкові салати його краще робити заздалегідь, для того щоб шари встигли просочитися, а прикрасити вже непосредсвенно перед подачею.


Інгредієнти:

  • Куряче філе 300 г
  • Петрушка свіжа 20 г
  • Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.
  • Сир Гауда 100 г
  • Перець солодкий 2 шт.
  • Гранат 0.5 шт.
  • Картопля 3 шт.
  • Яйця курячі 4 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Майонез 5 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування салату вам знадобляться: картопля, цибуля, яйця, куряче філе попередньо відварене, гранат, майонез, рослинна олія для смаження, солодкі перці двох кольорів і петрушка для прикраси.
  • Крок 2 Картоплю відварити вмундіре.
  • Крок 3 Яйця відварити окремо.
  • Крок 4 Поки варяться картопля, яйця та філе (для швидкості можна взяти копчену грудку або відварити філе заздалегідь), розберіть гранат на зерна.
  • Крок 5 Сир натріть на крупній тертці.
  • Крок 6 Лук нашаткуйте тонкими кільцями.
  • Крок 7 На соняшниковій олії обсмажте цибулю до золотистого кольору.
  • Крок 8 Яйця поріжте дрібними кубиками.
  • Крок 9 Поперек волокон поріжте куряче філе.
  • Крок 10 Картопля поріжте дрібними кубиками.
  • Крок 11 Починаємо збирати салат по шарах, перший — картопля.
  • Крок 12 Змащуємо майонезом.
  • Крок 13 Потім куряче філе.
  • Крок 14 Поверх нього викладаємо смажену цибулю — масла в ньому достатньо, майонез тут не потрібно.
  • Крок 15 Наступний шар — яйця. Потім з промазуємо майонезом.
  • Крок 16 Потім викладаємо зерна граната.
  • Крок 17 Наступний шар — сир.
  • Крок 18 Поливаємо майонезом і розрівнюємо.
  • Крок 19 Для прикраси у вигляді двох свічок, бантика і вінка можна використовувати солодкі перці, листочки петрушки, зерна граната, зелений горошок і кубики жовтого перцю, гноти — гілочки петрушки.