Запечена судак під сиром

1. Розігріти духовку до 180 градусів. Обсмажити в соняшниковій олії нарізати півкільцями Інгредієнти:


  • соняшникової олії — 60 мілілітрів
  • ріпчастої цибулі — 100 Грам
  • червоних солодких перцю — 2 Штуки
  • судака — 2 Кілограма
  • вершків 20-22% — 500 мілілітрів
  • сметани — 40 Грам
  • солі — 1/2 чайної ложки
  • меленого чорного перцю — 1/4 чайної ложки
  • сушеного кропу — 1/4 чайної ложки
  • кумина — 1/4 чайної ложки
  • твердого сиру — 250 Грам

Інструкції

1. Розігріти духовку до 180 градусів. Обсмажити в соняшниковій олії нарізану півкільцями цибулю і перець, нарізаний кубиками. 2. Нарізати судака на шматочки розміром 3-5 см і розмістити на листі. 3. Щоб приготувати соус, перемішати вершки, сметану, сіль і спеції в мисці. Злегка збити. 4. Посипати судака підсмаженою цибулею і перцем, потім залити приготовленим соусом. Випікати в духовці протягом 30 хвилин. 5. Дістати рибу з духовки, посипати тертим сиром і випікати ще приблизно 15 хвилин.

Кількість порцій: 8