Рибу гарненько моєму, очищаємо від луски. Просушуємо паперовим рушником і нарізаємо сте Інгредієнти:
- Форель — 2 Кілограма
- Цибуля — 2 Штуки
- Лимон — 1 Штука
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Червоний і чорний перець — — За смаком (мелений)
- Коріандр, мускатний горіх, орегано, чебрець — — За смаком
- Сіль за смаком
Інструкції
Рибу гарненько моєму, очищаємо від луски. Просушуємо паперовим рушником і нарізаємо стейками. Цибулю нарізаємо кільцями. На жаль, наступну фотографію я втратила. Тому представляйте: в глибокий посуд складаємо цибулю, наші стейки, їх солимо, перчимо, приправляємо по смаки. Потім в рибу видавлюємо сік лимона, додаємо ложку майонезу і гарненько все перемішуємо руками. Після чого форель накриваємо і залишаємо маринуватися на 3 години! Потім готуємо вугілля (не найсильніші) і викладаємо нашу рибку на сітку. Обсмажуємо з двох боків до золотистого кольору. Це займе приблизно 15 хвилин. Потім рибку перекладаємо в блюдо і подаємо до столу. Приємного пікніка;)
Кількість порцій: 6-7
