Мариновані гриби під шубою

Гриби під шубою з курячої грудки і сиру Це один з «фірмових» рецептів, який обов’язково запитують наступного дня вчорашні гості. Здавалося б, нічого особливого — листковий салат з маринованими грибами, скільки їх було … Але після цього рецепта, вже не хочеться експериментувати. Дуже важливо щоб усі інгредієнти були обрані потрібного виду — гриби краще домашнього маринаду, промислові для такого рецепта занадто прісні, куряча грудка обов’язково копчена, а сир неодмінно ковбасний! Дотримання цих тонкощів гарантує той самий смак.

Гриби під шубою з курячої грудки і сиру Це один з «фірмових» рецептів, який обов’язково запитують наступного дня вчорашні гості. Здавалося б, нічого особливого — листковий салат з маринованими грибами, скільки їх було … Але після цього рецепта, вже не хочеться експериментувати. Дуже важливо щоб усі інгредієнти були обрані потрібного виду — гриби краще домашнього маринаду, промислові для такого рецепта занадто прісні, куряча грудка обов’язково копчена, а сир неодмінно ковбасний! Дотримання цих тонкощів гарантує той самий смак.


Інгредієнти:

  • Опеньки мариновані 100 г
  • Картопля 2 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста 50 г
  • Куряча грудка копчена 200 г
  • Сир ковбасний копчений 150 г
  • Яйця курячі 3 шт.
  • Майонез 200 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування салату вам знадобляться: мариновані гриби, картопля, морква, яйця, цибуля, ковбасний сир і майонез.
  • Крок 2 Відваріть яйця.
  • Крок 3 А так же картоплю і моркву.
  • Крок 4 Курячу грудку очистіть від кісток і шкірки і наріжте впоперек волокон кубиками.
  • Крок 5 Лук наріжте дрібними кубиками.
  • Крок 6 Ковбасний сир слід почистити від копченої шкірки і натерти на дрібній тертці.
  • Крок 7 Картопля, морква і яйця натріть на великій тертці або порізати кубиками.
  • Крок 8 Починаємо збирати салат: першим шаром викладаємо мариновані гриби.
  • Крок 9 Потім викладаємо цибулю і змащуємо майонезом.
  • Крок 10 Наступний шар — картопля.
  • Крок 11 Так само покриваємо шаром майонезу.
  • Крок 12 Потім куряча грудка.
  • Крок 13 Знову майонез.
  • Крок 14 Далі викладаємо моркву.
  • Крок 15 Промащуємо майонезом.
  • Крок 16 Наступний шар — яйця.
  • Крок 17 Змащуємо майонезом.
  • Крок 18 І заключний шар з ковбасного сиру — покривати його майонезом чи ні, вирішуйте самі.