«Кручена» курка в медовому маринаді

Кручена курка Куряче філе, приготоване таким чином, легко стане вашим улюбленим святковим блюдом! М’ясо, мариноване в медово-лимонному маринаді з часником, нанизується на шпажки «гармошкою» і швидко обсмажується в невеликій кількості олії, виглядає дуже презентабельно, а смак просто відмінний! Завдяки медовому маринаду, м’ясо при обсмажуванні стає карамельно-золотистого кольору і набуває соковитість і пікантну солодкість! Подайте до «крученої» курці овочеву сальсу або свіжий салат!

Кручена курка Куряче філе, приготоване таким чином, легко стане вашим улюбленим святковим блюдом! М’ясо, мариноване в медово-лимонному маринаді з часником, нанизується на шпажки «гармошкою» і швидко обсмажується в невеликій кількості олії, виглядає дуже презентабельно, а смак просто відмінний! Завдяки медовому маринаду, м’ясо при обсмажуванні стає карамельно-золотистого кольору і набуває соковитість і пікантну солодкість! Подайте до «крученої» курці овочеву сальсу або свіжий салат!


Інгредієнти:

  • Куряче філе 900 г
  • Лимон 0.5 шт.
  • Часник 1 зубчик
  • Мед 2 ст. л.
  • Олія соняшникова рафінована 4 ст. л.
  • Кунжут білий 2 ст. л.
  • Сіль 1.5 ч. Л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування «крученої» курки в медовому маринаді нам знадобиться куряче філе, половина лимона, рідкий мед, соняшникова рафінована олія, великий зубчик часнику, білий кунжут, дерев’яні шпажки, сіль.
  • Крок 2 Куряче філе миємо, насухо витираємо паперовим рушником, нарізаємо вздовж довгими смужками.
  • Крок 3 Готуємо маринад. У ємність виливаємо соняшникова рафінована олія, рідкий мед, вичавлюємо сік половини лимона, додаємо подрібнений часник і сіль.
  • Крок 4 Перемішуємо маринад.
  • Крок 5 Викладаємо в маринад куряче філе, ставимо на 1 годину в холодильник. За цей час потрібно буде пару раз перемешвать куряче філе, щоб воно промаринувалося рівномірно.
  • Крок 6 Через годину куряче філе готове до обсмажування.
  • Крок 7 Нанизуємо на кожну дерев’яну шпажку по дві смужки м’яса у вигляді гармошки.
  • Крок 8 Посипаємо кожен шампур білим кунжутом з двох сторін.
  • Крок 9 Обсмажуємо на середньому вогні до золотистого кольору в невеликій кількості соняшникової рафінованої олії. Подаємо до столу в гарячому вигляді з овочевою сальсою або салатом!