Печеня в горщику з курки з чорносливом

Курячий бульйон наливаємо по горщикам. Овочі чистимо і дрібно нарізаємо — картопля тонко Інгредієнти:


  • Куряче стегно — 2 Штуки
  • Картоплини — 4 Штуки
  • Помідори черрі — 6 Штук
  • Морква — 1 Штука
  • Лук-порей — — За смаком
  • Часник — 2 зубчики
  • Чорнослив — 10-12 Штук
  • Бульйон — 1 Чашка
  • Спеції — — За смаком (сіль, перець, лавровий лист, сухий часник)

Інструкції

Курячий бульйон наливаємо по горщикам. Овочі чистимо і дрібно нарізаємо — картопля тонкими часточками, моркву і цибулю тонкими кружальцями, помідори черрі — на четвертинки, чорнослив — навпіл. Часник роздавимо плоскою стороною леза ножа. У сковороді розтоплюємо вершкове масло, обсмажуємо в ньому 2-3 хвилини моркву. Потім додаємо в сковороду цибулю-порей, обсмажуємо разом ще пару хвилин. Знімаємо з вогню. На дно горщика викладаємо картоплю, далі — курку. Далі — цибулю з морквою, помідори і часник. Солимо і перчимо, потім викладаємо чорнослив, посипаємо зеленню. На самий верх — ще пару скибочок картоплі. Ставимо горщики в холодну духовку, накриваємо їх кришками, виставляємо температуру 180 градусів і забуваємо про страву на годину. Потім кришечки відкриваємо, вміст горщиків перемішуємо — і ще на 20-30 хвилин у духовку, але вже відключену. Поки духовка буде остигати — страва підійде. Готову страву подаємо або в горщиках, або розкладаємо по тарілочках. Смачного! :)

Кількість порцій: 2