Білково-вуглеводне чергування


Дієта — це дуже об’ємна тема і непроста, як здається багатьом. Недостатньо взяти просто і перестати їсти після 6 вечора або вживати жирне. Дієта — це, насамперед, ідеальний баланс. Серед величезної кількості дієт сьогодні дуже популярна білкова і вуглеводна система, відома як білково-вуглеводне чергування (Буч). На відміну від інших дієт, які мають специфічні побічні ефекти, наприклад, занепад сил, нерідко настає депресія, відмічені проблеми з пам’яттю і уважністю, крім того з жирами, зникає і м’язова маса, Буч безпечно і підходить більшості людей.

Основне правило білково-вуглеводної дієти — це правильне іпостоянное чергування тих вуглеводів, які входять у ваш раціон. Далі важноразделіть весь курс дієти на частини (цикли), кожен з цих циклів включаетпітаніе білковими, Низьковуглеводні, високоуглеводними продуктами і третійцікл, це среднеуглеводние дні.

Детальніше про цикли

  • У дні низкоуглеводного харчування вам следуетупотреблять якомога менше вуглеводів від 0 до 1.5 гр / кг, а ось білок можнопотреблять в кількості від 3 до 4 гр / кг.
  • Васокоуглеводние дні насичують організмуглеводамі від 5 до 6 гр / кг, але кількість білка слід знизити від 1 до 1.5гр / кг.
  • У дні середнього споживання збалансуйте харчування приймаються білок і вуглеводи порівну, вуглеводів від 2 до 2.5 гр / кг, а білків от2 до 3 гр / кг.

Така нехитра схема дуже цікаво діє на організм, за дні низьковуглецевого споживання організм практично повністю расходуетглікоген. Він знаходиться в м’язах і печінці, основна його функція — подачаенергіі для повсякденної фізичної діяльності. Тому в такі дні рекомендується употреблятьнекоторие жири, що не насичені, наприклад, горіхове масло. Ось іменнотогда, коли ваш запас енергії вичерпаний, організм починає активно поедатьзапаси жиру. Але організм дуже розумний і хитрий живий механізм, в жирах він відітсвоеобразний запас на чорний день, недоторканний, який не можна ось так вотвзять і повністю витратити. Тому організм буде берегти жири, а енергіяначнет черпаться з іншого доступного джерела — це м’язова тканина.

Високовуглецевий день якраз і призначений для того, чтобипредотвратіть поїдання м’язи. Коли в момент повного виснаження ви подаетеорганізму велику підживлення вуглецями, тим самим ви продовжуєте спалювати жири, при цьому знижуєте споживання білків. Після таких стресів організмокончательно зіб’ється з режиму, це то й добре, тому в такій плутанині вінбуде споживати саме жири, а глікоген буде накопичуватися в м’язах і печінці.

Але одного дня замало для накопичення глікогену, поетомуесть ще один помірний, збалансований. У цей день вуглеводи потребляютсяменьше, а білка навпаки — більше, а отримані вуглеці відновлюються.

Повтор циклу

Ви можете помітити різке зниження ваги, за пару днів можетуйті близько 1 кг, але це не жир і не м’язову вагу, в більшості, це лішняяжідкость з організму. Ви в цьому переконаєтеся через ще пару днів, коли весвернется, та ще й з лишком. Відбувається це тому, що грам вуглеводів, можетзадержать до 4 грам води, тому вага різко збільшиться. До кінця цього ціклавсе стане на свої місця, в нашому випадку не так важлива вага, як обсяг. Чтобинаблюдать за цими змінами, вам потрібно зробити заміри тіла на початку дієти ісмотреть на результати після дієти.

Позитивні моментитакого чергування

Обмін речовин через таких різких і постійних ізмененійсбівается з сталості, починає їсти зайві жири, при цьому ваш організм непрівикает ні до якої певної їжі і постійним калоріях. Перебуваючи на такойдіете чергування, ви не виснажуєте свої сили, і постійно перебуваєте внормальном тонусі, ви можете спокійно працювати, навіть маючи фізичні нагрузкі.Более того, навантаження у вигляді тренувань рекомендуються під час дієти, особливо ввисокоуглеродние дні, але це не обов’язково, стежте за своїм самопочуттям іполагайтесь на відчуття організму. Є думка, що тренування краще всегопроводіть вранці четвертого збалансованого дня циклу, знову ж подбірайтепод себе.

Регулярна підживлення вуглецями не дасть вашому організмубеспощадно харчуватися м’язовою тканиною, інакше процес обміну речовин остановітсяна холостих обертах, коли людина не буде їсти і при цьому не схудне.

Ще один плюс — гарний настрій і високий моральнийтонус, такий стан зберігається у тих, хто перебуває на білково-углеродістойдіете, організм не засмучується від нестачі їжі. Тим більше складних днейвсего три, а четвертий — день послаблення і можна трохи порадувати організмпрівичной їжею. Зрештою, потрібно зрозуміти, що до їжі тягне не столькожелудок, а мозок, який бунтує через заборону на звичне сталість.

Найголовнішим плюсом цієї дієти вважається те, що онареально діюча для всіх людей і не несе негативних моментів.

Рекомендації до дієти

Цикл з чотирьох днів, це не шаблон і не показник, егоможно змінювати як вам завгодно, просто зберігайте черговість. Можетевоспользоваться іншими варіантами:

  • з тижня, 5 днів харчуйтеся без вуглеводів, а два дняпополняйте організм вуглеводами;
  • три дні блок, 1 день високоуглеводний, і 1 день середній;
  • два дні вуглеводних і 1 день білок;
  • шість днів по два, 2 білок, 2 високоуглеводний, 2среденуглеводний;
  • ви можете також щодня вживати білок, але при етомвам потрібно збільшувати і зменшувати вуглеводи.