Шоколадні тістечка з волоськими горіхами

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити квадратну форму розміром 20 см на дні і по Інгридиєнти:


  • несолоного вершкового масла — 1/2 Чашки (1 паличка, плюс масло для форми)
  • напівсолодкого шоколаду — 240 Грам
  • какао-порошку — 1/4 Чашки
  • розпушувача — 1/2 чайної ложки
  • цукру — 1 1/4 Чашки
  • солі — 1/2 чайної ложки
  • великих яйця — 3 Штуки
  • борошна — 1 Чашка
  • волоських горіхів — 1 Чашка

Інструкції

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Вистелити квадратну форму розміром 20 см на дні і по краях алюмінієвою фольгою, змастити фольгу маслом. Залишити в сторону. Змішати борошно, сіль, какао-порошок і розпушувач разом в мисці. Відставити в сторону. Помістити нарізаний шоколад і вершкове масло в середню миску, встановлену над каструлею з киплячою водою. Готувати, часто помішуючи, поки шоколад і масло майже повністю не розтануть. 2. Зняти з вогню і перемішати до однорідної консистенції. Збити шоколадну суміш з цукром до однорідності. Потім додати яйця і збити. 3. Додати борошняну суміш і перемішати до отримання однорідної маси гумовим шпателем. Чи не перемішувати занадто довго. 4. Розмішати тісто з крупно рубаними волоськими горіхами. 5. Викласти тісто в підготовлену форму і розрівняти поверхню шпателем. Запікати, поки вставлена ​​в центр зубочистка не виходитиме т з декількома вологими крихтами, від 45 до 50 хвилин. Дати повністю охолонути у формі. Потягнути за краї фольги і витягти з форми. Нарізати на квадратики.

Кількість порцій: 10