Суфле з картоплею і ковбасками

Для початку змажемо форму для суфле вершковим маслом. Яйця розбиваємо в яку-небудь подхо Інгредієнти:


  • Яйця — 8 Штук
  • Молоко — 1/2 склянки
  • Петрушка — 2 Ст. ложки
  • Сіль — 1/2 чайної ложки
  • Перець чорний — 1/4 чайної ложки
  • Картопля — 1/2 склянки
  • Ковбаски готові — 1/2 склянки
  • Сир — 1/3 склянки

Інструкції

Для початку змажемо форму для суфле вершковим маслом. Яйця розбиваємо в яку-небудь відповідну ємність. Туди ж додаємо сіль і перець. Туди ж заливаємо молоко. Петрушку дрібно рубаємо. Додаємо петрушку до яєчної суміші. Гарненько збиваємо до такого стану, коли маса почне пінитися. Отриману суміш розливаємо по формах для суфле, змазаним маслом. Потім в кожну формочку кладемо кілька шматочків картоплі та ковбаси, а зверху посипаємо невеликою кількістю тертого сиру. Випікаємо близько 10 хвилин при 190 градусах. Якщо ви не забули змастити формочки вершковим маслом, то без особливих зусиль зможете витягнути суфле з формочок і красиво подати страву на тарілках. Смачного! :)

Кількість порцій: 3-4