Домашній плавлений сир

Готуємо сир в домашніх умовах Плавлений сир — дуже корисний продукт, адже він засвоюється організмом на 100% і містить в собі фосфор і кальцій, які відповідають за стан волосся, нігтів, кісток. Крім того жир, що міститься в такому сирі, містить в собі жиророзчинні вітаміни А, Д, Е. Все це робить плавлений сир бажаним гостем на кожному столі. Плавлений сир можна спробувати приготувати в домашніх умовах. Такий сир смачний і поживний, адже складається з натуральних продуктів!


Готуємо сир в домашніх умовах Плавлений сир — дуже корисний продукт, адже він засвоюється організмом на 100% і містить в собі фосфор і кальцій, які відповідають за стан волосся, нігтів, кісток. Крім того жир, що міститься в такому сирі, містить в собі жиророзчинні вітаміни А, Д, Е. Все це робить плавлений сир бажаним гостем на кожному столі. Плавлений сир можна спробувати приготувати в домашніх умовах. Такий сир смачний і поживний, адже складається з натуральних продуктів!

Інгредієнти:

  • Сир 1000 г
  • Молоко 1 л
  • Яйця курячі 2 шт.
  • Масло вершкове 100 г
  • Сіль 1 ч. Л.
  • Сода 1 ч. Л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування плавленого сиру нам знадобиться сир, молоко, масло вершкове, сіль, сода.
  • Крок 2 Сир з’єднати з молоком.
  • Крок 3 Довести до кипіння і кип’ятити на маленькому вогні 15 хвилин.
  • Крок 4 Відцідити. Добре віджати.
  • Крок 5 З’єднати віджатий сир, сіль, соду і вершкове масло.
  • Крок 6 Проварити 6-7 хвилин на маленькому вогні, постійно помішуючи.
  • Крок 7 Додати 2 збитих віночком яйця.
  • Крок 8 Проварити ще 5-6 хвилин, постійно помішуючи.
  • Крок 9 Викласти сирну масу у форми. Остудити.
  • Крок 10 Через 1 годину викласти остиглий сир з форми. Сир готовий.