Мойва в клярі

Рибку гарненько промиваємо під проточною водою, видаляємо все непотрібне. У глибоку посуд Інгредієнти:


  • Мойва — 500 Грам
  • Яйце — 2 Штуки
  • Молоко — 150 мілілітрів
  • Борошно — 150 Грам
  • Сіль, перець, приправи — — За смаком

Інструкції

Рибку гарненько промиваємо під проточною водою, видаляємо все непотрібне. У глибокий посуд розбиваємо два яйця. Збиваємо і вливаємо молоко. Потім потихеньку всипаємо борошно, додаємо сіль, перець. Гарненько замішуємо. Можна робити це за допомогою міксера або блендера. Сковорідку ставимо на сильний вогонь, наливаємо в неї масло. Потім кожну рибку добротно занурюємо в кляр і обсмажуємо на сковорідці з двох боків до рум’яної скоринки. Готову рибку викладаємо на паперовий рушник, щоб воно ввібрало зайве масло. Готову рибку складаємо в блюдо і посипаємо улюбленими приправами. Смачного!

Кількість порцій: 4