Бургери з грибами і козячим сиром

У неглибокому посуді збити масло, оцет, часник, 1 чайну ложку солі і 1/4 чайної ложки пе Інгредієнти:


  • оливкової олії — 1/4 Чашки
  • бальзамічного оцту — 1/4 Чашки
  • зубчики часнику — 3 Штуки
  • сіль і мелений перець — — За смаком
  • червоний болгарський перець — 1 Штука
  • грибів портобелло — 8 Штук
  • булочки для гамбургерів — 4 Штуки
  • козячого сиру — 150 Грам
  • листи салату — 4 Штуки

Інструкції

У неглибокому посуді збити масло, оцет, часник, 1 чайну ложку солі і 1/4 чайної ложки перцю. Додати болгарський перець і гриби, обережно перемішати. Маринувати при кімнатній температурі протягом 30 хвилин або поставити на ніч у холодильник. Нагріти гриль до середньої температури, злегка змастити маслом грати. Обсмажити на грилі солодкий перець, шкірою вниз, близько 10 хвилин. Зняти з грилю. Коли перець охолоне, видалити шкіру і відкласти в сторону. Обсмажити на грилі, поки вони не стануть м’якими, від 3 до 4 хвилин з кожного боку. Розділивши рівномірно, викласти на кожну половину булочки болгарський перець, гриби, сир і салат. Накрити зверху другою половиною булочки і відразу подавати.

Кількість порцій: 4