Яловичина терияки

М’ясо промиваємо під проточною водою, просушують і нарізаємо тоненькою і довгеньких сол Інгредієнти:


  • Яловичина — 500 Грам
  • Болгарський перець — 1 Штука
  • Заморожені овочі — 200 Грам (будь-які: кольорова капуста, горошок, стручки і т.д.)
  • Сухі чорні китайські гриби — 2 Штуки (або морквина, горіхи, бамбук і т.д.)
  • Крохмаль — 2 Ст. ложки
  • Часник — 3 зубчики
  • Соус теріякі — 150 мілілітрів (або соєвий соус + 2-3 ч. Ложки цукру)

Інструкції

М’ясо промиваємо під проточною водою, просушують і нарізаємо тоненькою і довгеньких соломкою. Повинні вийти ось такі шматочки м’яса. Далі готуємо маринад. Для цього в зручну глибокий посуд кладемо крохмаль і заливаємо соусом теріякі і додаємо дрібно нарізаний часник. Все добре перемішуємо. У маринад укладаємо м’ясо. Добре його перемішуємо і залишаємо маринуватися приблизно на годину. Сушіння чорні китайські гриби дрібно рубаємо, болгарський перець нарізаємо тонкою соломкою. Заморожені овочі злегка обсмажуємо на сковорідці. Потім на сковорідку додаємо перець. Далі на сковорідці в окремому порядку обсмажуємо м’ясо. М’ясо обсмажуємо на сильному вогні і обов’язково частинами близько 3-5 хвилин. Потім у сковорідку складаємо все м’ясо, виливаємо весь залишився маринад, додаємо овочі, гриб. Обсмажуємо все близько хвилини, перемішуючи і страва готова! :) Смачного.

Кількість порцій: 2-3