Роли з сьомгою і м’яким сиром

Роли з сьомгою і сиром Готувати роли будинку дуже цікаво і не складно! Із спеціального «обладнання» знадобиться тільки МакІБІ — це килимок найчастіше бамбуковий, за допомогою якого загортаються роли. Не менш важливе питання — це відварювання рису. Пропонований нами рецепт простий і зручний, ви всього за 25-30 хвилин отримаєте рис потрібної структури. Так само потрібно зверне увагу на норі — часто лист попередньо розрізається на 2 частини, але це залежить від обраного вами виду рол, тому заздалегідь продумайте питання з норі. Сьогодні пропонуємо готувати роли з сьомгою, огірком і сиром. Цей вид ролл дуже нагадує роли Філадельфія, через наявність в першу чергу сиру, сьомги і огірків. Але він більш простий у приготуванні так як загортається в норі. Звичайно в процесі приготування можуть виникнути питання або перший рол НЕ буде ідеальним, але ж це не привід зупинятися! Пробуйте готувати роли і вас обов’язково захопити і захопить цю справу!


Роли з сьомгою і сиром Готувати роли будинку дуже цікаво і не складно! Із спеціального «обладнання» знадобиться тільки МакІБІ — це килимок найчастіше бамбуковий, за допомогою якого загортаються роли. Не менш важливе питання — це відварювання рису. Пропонований нами рецепт простий і зручний, ви всього за 25-30 хвилин отримаєте рис потрібної структури. Так само потрібно зверне увагу на норі — часто лист попередньо розрізається на 2 частини, але це залежить від обраного вами виду рол, тому заздалегідь продумайте питання з норі. Сьогодні пропонуємо готувати роли з сьомгою, огірком і сиром. Цей вид ролл дуже нагадує роли Філадельфія, через наявність в першу чергу сиру, сьомги і огірків. Але він більш простий у приготуванні так як загортається в норі. Звичайно в процесі приготування можуть виникнути питання або перший рол НЕ буде ідеальним, але ж це не привід зупинятися! Пробуйте готувати роли і вас обов’язково захопити і захопить цю справу!

Інгредієнти:

  • Рис круглозерністий 300 г
  • Оцет рисовий 2 ч. Л.
  • Цукор 2 ч. Л.
  • Сьомга солона 200 г
  • Огірки 2 шт.
  • Сир Філадельфія 150 г
  • Водорості норі 4 шт.
  • Вода 350 мл

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування ролів візьмемо слабосолону сьомгу, свіжі огірки, рис, листи норі, м’який вершковий сир.
  • Крок 2 300 г рису добре промити в проточній воді, так щоб змивається вода стала майже прозорою.
  • Крок 3 Залити рис 350 мл холодної води і на великому вогні довести до кипіння, не закриваючи кришкою.
  • Крок 4 Потім зменшити вогонь до мінімуму і варити 12 хвилин під кришкою. Після каструлю прибрати з вогню і дати настоятися рису 10 хвилин, кришку при цьому не знімати.
  • Крок 5 Приготувати заправку: з’єднати по 2 ч. Л. рисового оцту, теплої води та цукру. Добре все розмішати, щоб цукор максимально розчинився.
  • Крок 6 У гарячий рис додати заправку і добре все перемішати. Остудити рис.
  • Крок 7 Сьомгу нарізати на тонкі смужки.
  • Крок 8 Огірки очистити від шкірки і так само порізати на тонкі смужки.
  • Крок 9 Попередньо листи норі розрізати навпіл. На макису покласти половину норі, а потім рівномірно розподілити рис товщиною 0,5-0,8 см.
  • Крок 10 Укласти смужку риби і огірка і видавити через кулінарний мішок вершковий сир.
  • Крок 11 Потім максимально щільно і акуратно згорнути рол.
  • Крок 12 Готовий рол залишити полежати 5-10 хвилин. Із зазначеної кількості продуктів виходить 6-7 ролів.
  • Крок 13 Потім кожен рол розрізати на 6 частин.
  • Крок 14 Подавати роли з васабі, маринованим імбиром і соєвим соусом.