Плов без м’яса

1. Перед тим, як почати готувати плов рис треба добре промити у холодній воді кілька Інгредієнти:


  • Рис — 1 Стакан
  • Цибуля — 1 Штука
  • Морква — 1 Штука
  • Часник, головка — 1 Штука
  • Олія соняшникова — 80 Грам
  • Масло вершкове — 50 Грам
  • Приправа для плову — 1,5 чайної ложки
  • Сіль за смаком

Інструкції

1. Перед тим, як почати готувати плов рис треба добре промити в холодній воді кілька разів. Вимити і почистити цибулю і моркву. Нарізати їх дрібними кубиками. Вам потрібна буде глибока сковорода або казан. Влити в сковороду олію і розжарити його. Обсмажити на ньому цибулю і моркву і додати вершкове масло. 2. Коли розтопиться вершкове масло, все перемішати і на овочеву зажарку викласти рис. Вирівняти його, посипати сіллю і приправами. 3. Залити сковорідку з продуктами водою. Води має бути стільки, щоб рис покрився зверху на 1-1,5 см. 4. У воду увіткнути промиту і неочищену головку часнику. 5. Накрити сковорідку кришкою. Зменшити вогонь і варити плов близько 25 хвилин. Відкриваєте кришку і перемішуєте готовий плов. Головку часнику треба дістати. Очистити зубчики і покласти по кілька зубчиків в тарілки з пловом.

Кількість порцій: 3-4