Окрошка на сметані

1. Овочі промити, почистити. Яйця і картоплю відварити і також почистити. 2. Всі інгредіен Інгредієнти:


  • Ковбаса сирокопчена — 50 Грам
  • Ковбаса варена — 50 Грам
  • Картопля — 3 Штуки
  • Огірки — 1 Штука
  • Цибуля зелена (пучок) — 1 Штука
  • Яйця — 1 Штука
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Гірчиця — 10 Грам
  • Кріп (гілочка) — 1 Штука
  • Вода — 200 мілілітрів

Інструкції

1. Овочі промити, почистити. Яйця і картоплю відварити і також почистити. 2. Всі інгредієнти нарізати рівними кубиками. 3. Закип’ятити воду і дати охолонути. Жовток яйця розтерти з гірчицею. Зелень — лук і кріп — подрібнити. 4. Всі інгредієнти, крім води і сметани, помістіть в миску і перемішайте. Посоліть і поперчіть за смаком. Додайте сметану і акуратно перемішайте, потім влийте воду і додайте розтерті з гірчицею жовтки. Ще раз все перемішайте. Все! Окрошка на сметані готова! Смачного!

Кількість порцій: 1-2