Безе в мікрохвильовці


Безе за хвилину Знову експрес-рецепт із серії «гості на порозі». Всього 1 хвилина в мікрохвильовці і хрусткий десерт до ароматного чаю буде готовий. Відразу обмовлюся, що за смаком безе з мікрохвильовки відрізняється від безе з духовки. Безе з мікрохвильовки солодше, адже в ньому набагато більше цукру. Рецепт для любителів дуже солодких десертів! Безе за хвилину Знову експрес-рецепт із серії «гості на порозі». Всього 1 хвилина в мікрохвильовці і хрусткий десерт до ароматного чаю буде готовий. Відразу обмовлюся, що за смаком безе з мікрохвильовки відрізняється від безе з духовки. Безе з мікрохвильовки солодше, адже в ньому набагато більше цукру. Рецепт для любителів дуже солодких десертів! Інгредієнти:

  • Яйця курячі 1 шт.
  • Цукрова пудра 275 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування безе в мікрохвильовці нам знадобиться яйце і цукрова пудра.
  • Крок 2 Відокремити білок від жовтка. Жовток нам не знадобиться.
  • Крок 3 З’єднати білок і цукрову пудру.
  • Крок 4 Ретельно розтерти. Чи не збивати, а втирати білок в пудру. Спочатку буде досить рідка маса.
  • Крок 5 Розтираємо інтенсивно протягом 4-5 хвилин. Маса посвітлішає і стане густіше.
  • Крок 6 Викласти невеликі безешки за допомогою кулінарного шприца або чайної ложки в форму для запікання в мікрохвильовці на кулінарну папір. Між безешкамі треба залишити відстань.
  • Крок 7 Випікати в мікрохвильовці 1 хвилину при потужності 750 Вт Безе при випічка трохи розтечеться — це нормально. У центрі мікрохвильовка випікає сильніше і тому якщо не хочете трошки пересушеного безе в центрі — не викладати туди безе.
  • Крок 8 Повністю остигле безе зняти з паперу.