Паста з айви

Десерт з айви Айва містить багато корисних і біологічно активних речовин. Як правило з айви готують джеми, повидла, мармелад, так як великий вміст пектину надає цим стравам густоту і щільність. Паста, приготовлена ​​з айви має не таку міцну структуру як мармелад, тому її можна або їсти ложкою, або наносити за допомогою широкого ножа на бутерброд з маслом або тост. Відвар, що залишився від айви можна використовувати для приготування компоту.


Десерт з айви Айва містить багато корисних і біологічно активних речовин. Як правило з айви готують джеми, повидла, мармелад, так як великий вміст пектину надає цим стравам густоту і щільність. Паста, приготовлена ​​з айви має не таку міцну структуру як мармелад, тому її можна або їсти ложкою, або наносити за допомогою широкого ножа на бутерброд з маслом або тост. Відвар, що залишився від айви можна використовувати для приготування компоту.

Інгредієнти:

  • Айва 3 шт.
  • Цукор 300 г

Інструкції

  • Крок 1 Підготувати айву і цукор. Айву промити.
  • Крок 2 Відварити айву до повної готовності близько 30 хвилин, вона повинна стати м’якою. Остудити, видалити шкірку і серцевину, м’якоть розім’яти товкачем.
  • Крок 3 Зважити отриману масу і додати таку ж кількість цукру. У мене вийшло по 300 г айви і цукру. Варити на невеликому вогні до загусання.
  • Крок 4 Перелити айвові масу в форму, застелену пергаментним папером. Остудити.
  • Крок 5 Зберігати в холодильнику.