Картопляне пюре з печеним часником

Картопля з часником Картопляне пюре можна урізноманітнити, додавши до складу страви пармезан, капусту, базилік. І щоразу це буде абсолютно новий смак, нове поєднання. Пюре з печеним часником має приємний, навіть ніжний, часниковий присмак. Гострота і агресивність часнику нівелюється при запіканні, що надає страві особливого смаку. Часник можна запекти в духовці одночасно з випіканням іншої страви. Щоб стати м’яким, часнику потрібно близько 40-60 хвилин при 180-200 ° C.


Картопля з часником Картопляне пюре можна урізноманітнити, додавши до складу страви пармезан, капусту, базилік. І щоразу це буде абсолютно новий смак, нове поєднання. Пюре з печеним часником має приємний, навіть ніжний, часниковий присмак. Гострота і агресивність часнику нівелюється при запіканні, що надає страві особливого смаку. Часник можна запекти в духовці одночасно з випіканням іншої страви. Щоб стати м’яким, часнику потрібно близько 40-60 хвилин при 180-200 ° C.

Інгредієнти:

  • Картопля 1000 г
  • Часник 1 головка
  • Масло вершкове 40 г
  • Сіль 5 г
  • Вершки 50 мл

Інструкції

  • Крок 1 Підготувати основні компоненти страви — картопля і часник. Часник загорнути у фольгу і запекти в духовці до м’якості.
  • Крок 2 Картопля вимити, почистити від шкірки, нарізати шматочками. Залити гарячою водою, щоб покрити картоплю, посолити і відварювати до готовності.
  • Крок 3 Остиглий часник, вийняти з фольги і звільнити від шкурок, у ньому повинна залишитися тільки м’якоть.
  • Крок 4 З готового картоплі приготувати пюре, додавши вершкове масло і вершки. Додати м’якоть печеного часнику в готове пюре, потовкти все разом. Спробувати на сіль, при необхідності досолити.
  • Крок 5 Подавати пюре в гарячому вигляді.